“腊攸”是基诺语，直译即“凉拌茶”，是云南西双版纳基诺族特有的古老吃茶方式 。‌‌

　　基诺族人上山劳作时就地取材，把新鲜嫩茶叶搓揉至碎，放入捣臼内，加入柠檬叶、大蒜、辣椒、山八角、食盐等调味料，舂碎后加清水拌匀即可食用 。‌‌

　　“腊攸”在不同季节配料会变化，还有臭菜凉拌茶、干巴凉拌茶、蚂蚁蛋凉拌茶等多种风味，入口清凉咸辣、爽口清香，是基诺族最具特色的茶文化遗产之一 。‌

　　云南网记者 戴振华